九州に帰省していた際には、よく食べに行っていたラーメンともつ鍋。
コロナ禍で帰省もできなくなったので、お取り寄せで楽しんでいます。
わが家のお気に入りのお店のお取り寄せをご紹介します。
Contents
久留米大砲ラーメン
久留米に本店があるとんこつラーメンのお店 大砲ラーメンです。
帰省した際には、いろんな店舗のラーメンを食べに行っているお気に入りのラーメン店です。
ふるさと納税品のプレミアム生ラーメンセットの内容です。
通常のセットに、チャーシュー１０枚と八女緑茶が追加されています。
自分で用意した具は、ゆで卵とネギだけ。
チャーシュー、メンマ、紅ショウガ、海苔がついています。
味の再現度は高めでした。
公式通販サイトのラーメンの付属スープは希釈タイプではありません。
１人前のスープパックをそのまま湯煎するタイプです。
なので煮詰まることもなく、いつものお店の味が楽しめました。
「あ～、この味っ！」
ちなみに久留米本店のラーメンはこんな感じです。
お店では餃子やおにぎり(or ご飯)、漬物がついたセットを食べています。
おいしいです！
もつ鍋 田しゅう
もうひとつの福岡グルメ、もつ鍋のお店 田しゅう です。
お取り寄せのもつ鍋セットは、みそ味を毎回頼んでいます。
不定期でお肉増量キャンペーンをやっているので、いつもこれを狙っています。
わが家は、もつ鍋セット(4－5人前)【みそ味】を頼みますが、今回は馬刺し(ロース)も追加してみました。
・牛もつ (３５０ｇ×２袋)
・スープ (５００ｇ)
・ちゃんぽん麺 (１６５ｇ×２袋)
・白ごま (８ｇ)、唐辛子 (２ｇ)
通常時は４～５人前で牛もつ３００ｇ×２袋だと思うので、キャンペーンで１００ｇお肉増量。
ちなみに単品の追加もつ(１人前)は、１５０gです。
食べる時には、もつと馬刺しを解凍しておきます。
馬刺しは９０ｇですが、２ｍｍにスライスして２０切れくらいになります。
馬刺し醤油は付いていません。
もつ鍋の作り方は、田しゅうのHPに動画があるので、その通りに。
具材はキャベツ、ごぼう、お豆腐、ニラです。
鍋はクリステルの浅鍋を使いました。
４～５人前でちょうど満杯くらいです。
もつは脂がのってぷるっぷるです。
コクのあるみそ味にマッチしてます！
最後にちゃんぽん麺を投入して〆です。
もつ鍋を食べた後の口直しのデザートも、九州もんにしてみました。
スコールは帰省した時には箱買いして持って帰ってます。
他にも、湖月堂の栗饅頭や、マシュマロに餡が入った鶴乃子も良く買って帰ってます。
いろんなもつ鍋のお店のお取り寄せをしてきましたが、いまは「田しゅう」のもつ鍋セット(みそ味)に落ち着いています。
お店にもつ鍋を食べに行くときは、酢もつや馬刺しもおすすめです。
ラーメンともつ鍋、どちらのお店もふるさと納税の返礼品としてもあります。
大砲ラーメンの湯煎スープタイプは、楽天ふるさと納税だけです。
もつ鍋田しゅうは、さとふるにあります。
寄付先は大野城市になりますが、申し込みから５日後に発送されました。
最後に、もつ鍋と一緒に食べたい 酢もつ ですが、おすすめは まる味商店 です。
わが家は実家から送ってもらっています。
お取り寄せのもつ鍋セットもあり、まる味商店のもつ鍋はしょうゆ味です。
もつはミックスホルモンで、センマイなどいろんなホルモンが入っています。
お店に頼めば、白もつだけにもできるそうです。
オンラインショップはもつ鍋セットだけですが、それ以外の商品は電話かFAXで注文します。
大宰府名物 かさの家の梅ヶ枝餅
最後に甘味のお取り寄せは、太宰府天満宮の参道にある「かさの家」の梅ヶ枝餅
冷凍なので日持ちします。
冷凍お取り寄せは５個入と１０個入があります。
おすすめは、レンジで温めた後に、さらにトースターで少し温める方法です。
外の餅はカリっとして、中の粒餡はふっくら温まり甘過ぎずで、とても美味しいです。
スーパーなどの九州フェアで置いてある時は、買いだめしています。
以上、ラーメンともつ鍋、甘味のお取り寄せのご紹介でした。
どちらのお店も公式HPから注文できますので、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
・ラーメン ２食
・昔ラーメン ２食
・替え玉 ４玉
・チャーシュー １０枚
・水出し八女緑茶 １０パック