福岡お取り寄せグルメ、大砲ラーメンともつ鍋 田しゅう

九州に帰省していた際には、よく食べに行っていたラーメンともつ鍋。
コロナ禍で帰省もできなくなったので、お取り寄せで楽しんでいます。

わが家のお気に入りのお店のお取り寄せをご紹介します。

久留米大砲ラーメン

久留米に本店があるとんこつラーメンのお店 大砲ラーメンです。

帰省した際には、いろんな店舗のラーメンを食べに行っているお気に入りのラーメン店です。

大砲ラーメン、プレミアム生ラーメンセット
大砲ラーメン、プレミアム生ラーメンセット

ふるさと納税品のプレミアム生ラーメンセットの内容です。

通常のセットに、チャーシュー10枚と八女緑茶が追加されています。

セット内容

 ・ラーメン 2食
 ・昔ラーメン 2食
 ・替え玉 4玉
 ・チャーシュー 10枚
 ・水出し八女緑茶 10パック

自分で用意した具は、ゆで卵とネギだけ。
チャーシュー、メンマ、紅ショウガ、海苔がついています。

おうちで大砲ラーメン
おうち大砲ラーメン

味の再現度は高めでした。

公式通販サイトのラーメンの付属スープは希釈タイプではありません。
1人前のスープパックをそのまま湯煎するタイプです。

なので煮詰まることもなく、いつものお店の味が楽しめました。

「あ~、この味っ!」

ちなみに久留米本店のラーメンはこんな感じです。

大砲ラーメン久留米本店
大砲ラーメン久留米本店

お店では餃子やおにぎり(or ご飯)、漬物がついたセットを食べています。
おいしいです!

もつ鍋 田しゅう

もうひとつの福岡グルメ、もつ鍋のお店 田しゅう です。

お取り寄せのもつ鍋セットは、みそ味を毎回頼んでいます。
不定期でお肉増量キャンペーンをやっているので、いつもこれを狙っています。

わが家は、もつ鍋セット(4-5人前)【みそ味】を頼みますが、今回は馬刺し(ロース)も追加してみました。

田しゅう、もつ鍋セット4~5人前、みそ味
田しゅうのもつ鍋セット(4~5人前)

お肉増量4~5人前セット内容

 ・牛もつ (350g×2袋)
 ・スープ (500g)
 ・ちゃんぽん麺 (165g×2袋)
 ・白ごま (8g)、唐辛子 (2g)

通常時は4~5人前で牛もつ300g×2袋だと思うので、キャンペーンで100gお肉増量

ちなみに単品の追加もつ(1人前)は、150gです。

食べる時には、もつと馬刺しを解凍しておきます。

馬刺しは90gですが、2mmにスライスして20切れくらいになります。
馬刺し醤油は付いていません。

馬刺しロース90g
馬刺し(ロース90g)

もつ鍋の作り方は、田しゅうのHPに動画があるので、その通りに。
具材はキャベツ、ごぼう、お豆腐、ニラです。

田しゅう、もつ鍋みそ味
もつ鍋みそ味

鍋はクリステルの浅鍋を使いました。
4~5人前でちょうど満杯くらいです。

田しゅう、ぷるっぷるの脂がのったモツ
ぷるっぷるの脂がのったモツ

もつは脂がのってぷるっぷるです。
コクのあるみそ味にマッチしてます!

最後にちゃんぽん麺を投入して〆です。

〆のちゃんぽん麺
〆のちゃんぽん麺

もつ鍋を食べた後の口直しのデザートも、九州もんにしてみました。
スコールは帰省した時には箱買いして持って帰ってます。

デザートのブラックモンブランとスコール
ブラックモンブランとスコール

いろんなもつ鍋のお店のお取り寄せをしてきましたが、いまは「田しゅう」のもつ鍋セット(みそ味)に落ち着いています。

お店にもつ鍋を食べに行くときは、酢もつや馬刺しもおすすめです。

田しゅう、お店のもつ鍋
田しゅう、お店のもつ鍋

ラーメンともつ鍋、どちらのお店もふるさと納税の返礼品としてもあります。

もつ鍋田しゅうは、さとふるにあります。

最後に、もつ鍋と一緒に食べたい 酢もつ ですが、おすすめは まる味商店 です。
わが家は実家から送ってもらっています。

お取り寄せのもつ鍋セットもあり、まる味商店のもつ鍋はしょうゆ味です。
もつはミックスホルモンで、センマイなどいろんなホルモンが入っています。
お店に頼めば、白もつだけにもできるそうです。

オンラインショップはもつ鍋セットだけですが、それ以外の商品は電話かFAXで注文します。

以上、ラーメンともつ鍋のお取り寄せのご紹介でした。

どちらのお店も公式HPから注文できますので、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

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